音無節絃丶 发表于 2012-11-12 16:09:25

松茸

今天我才想起来这种鬼东西也是云南产的比较多品质比较好所以特来科普一下
　　松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。
这种食用菌的营养价值很高也是人间极品味道也没得说 但是就是死贵死贵的 它有许多种做法
松茸炖鸡   碳烤    松茸炖黄豆猪蹄
PS:个人推荐炖鸡 很营养汤也很好喝
凉拌的松茸非常清爽 适合下饭
冬天来上一大碗猪蹄松茸汤或者松茸鸡汤寒气一下子就没了好东西啊
但是死贵死贵的

自由.飞翔 发表于 2012-11-12 16:19:19

精彩栏吓着我了,那形状和颜色

x叉魅 发表于 2012-11-12 16:35:45

楼上+1

lcm8880 发表于 2012-11-12 17:24:56

嚯嚯~~~好一只猪蹄~~~

文渊 发表于 2012-11-12 18:22:52

第二张的想吃。。。

党卫军 发表于 2012-11-12 22:10:30

死贵死贵的
我表示只注意到了这句话

lord家的小小獾 发表于 2012-11-14 21:28:48

最后一图好奇特。。。
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