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[s:573] 今天我才想起来 这种鬼东西也是云南产的比较多 品质比较好 所以特来科普一下[s:573]
松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。
这种食用菌的营养价值很高 也是人间极品 味道也没得说 但是就是死贵死贵的[s:573] 它有许多种做法
松茸炖鸡 碳烤 松茸炖黄豆猪蹄[s:584]
PS:个人推荐炖鸡 很营养 汤也很好喝
凉拌的松茸非常清爽 适合下饭
冬天来上一大碗猪蹄松茸汤或者松茸鸡汤 寒气一下子就没了 好东西啊
但是死贵死贵的 [s:573] |
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发表于 2012-11-12 16:09:25
发表于 2012-11-12 16:35:45
