天气干燥，来碗秋日补水汤---胡萝卜木耳炖鸡汤

xiaoping

胡萝卜木耳炖鸡汤
原料：本鸡1只、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵
做法：
1、将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；
2、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉！
3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。

制作心得：
1、炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等；选择老母鸡的话要多炖2个小时；
2、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃；
3、一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦。

卡米N星人

[s:578] 秋天需要滋补，有图更加好

Tendy

[s:569] 竟然没图……

文渊

图呢图呢？